MA33 produceert fruitige esters en hogere alcoholen die zorgen voor een fis fruitig karakter.
De vergistingtemperatuur ligt tussen de 18 en 27C. De vergisting verloopt snel in het begin maar kan langzaam worden in een later stadium.
Vergist tot 14% alcohol mits de pH hoger dan 3,2 is.
Inhoud: 8 gr, voldoende voor 25 liter wijn.
Tip: Gebruik een goed vergistingsvat met kraan, waterslot en voldoende capaciteit.
Beoordelingen
Enkel ingelogde klanten die dit product gekocht hebben, kunnen een beoordeling schrijven.