Mangrove Jack’s – BV7 Premium wijngist – 8 g

Mangrove Jack’s BV7 Premium Wijngist – 8 g

Voor volle, ronde witte en roséwijnen met een rijk bouquet

De BV7 Premium wijngist van Mangrove Jack’s is speciaal ontwikkeld voor het maken van complexe witte wijnen en rosé, met nadruk op een vol aroma, een zachte mondstructuur en een licht bloemig-fruitig karakter. Deze gist laat vaak wat restsuiker over en is perfect voor druivenrassen zoals Chardonnay, Viognier en Gewürztraminer.

✔ Ideaal voor witte wijnen en rosé met veel smaak

✔ Rijk aroma met florale en fruitige tonen

✔ Laat lichte restzoetheid over voor zachtere afdronk

✔ Alcoholtolerantie tot 14%

✔ 8 g is geschikt voor maximaal 25 liter

Gebruik:
Voeg direct toe aan de most of rehydrateer in lauwwarm water. Optimale vergistingstemperatuur: 18–24 °C. Laat het aroma volledig tot zijn recht komen bij een koele, langzame vergisting.

Aanbevolen voor o.a.:

• Chardonnay

• Viognier

• Gewürztraminer

• Aromatische roséwijnen

• Witte en rosé fruitwijnen

Resultaat: Een elegante wijn met body, zacht zoetje en een aromatisch boeket.

Tip: Gebruik een goed vergistingsvat met kraan, waterslot en voldoende capaciteit.