Mangrove Jack’s – AW4 Premium wijngist – 8 g

Mangrove Jack’s AW4 Premium Wijngist – 8 g

Aromatische wijngist speciaal voor witte wijn en fruitwijn

De AW4 Premium wijngist van Mangrove Jack’s is ontwikkeld voor het vergisten van aromatische witte wijnen en fruitwijnen. Deze gist staat bekend om zijn schone, neutrale vergisting die de natuurlijke fruitaroma’s en frisheid van het sap optimaal behoudt.

✔ Ideaal voor witte druiven, appel, peer en andere fruitwijnen

✔ Zeer neutraal – behoudt de aroma’s van het basisproduct

✔ Vergist tot 13% alcohol (afhankelijk van suikergehalte)

✔ Lage schuimvorming – geschikt voor gesloten vergisting

✔ Inhoud: 8 g – geschikt voor max. 25 liter wijn

Gebruik:
Rehydrateer de gist in lauwwarm water of strooi direct op het most bij 20–25 °C. Laat goed mengen en vergist bij voorkeur tussen 18–24 °C voor optimale smaakontwikkeling.

Perfect voor onder andere:

• Witte druivenwijn

• Appelwijn (ciderstijl)

• Lichte peren-, perzik- of bloemenwijnen

• Frisse zomerwijnen

.

Tip: Gebruik een goed vergistingsvat met kraan, waterslot en voldoende capaciteit.