Wilt u op een eenvoudige manier een maximale hoeveelheid sap uit uw fruit halen? Dan is de Vinoferm Hydropers 40 liter dé ideale fruitpers voor zowel hobbyisten als veeleisende thuismakers van sap, cider en wijn. Dankzij het slimme hydraulische systeem werkt deze fruitpers volledig op waterdruk, waardoor u zonder zware inspanning een bijzonder hoge perskracht bereikt.
Of u nu appelsap, perensap, druivensap, cider of wijn wilt maken, met deze professionele hydropers verwerkt u grote hoeveelheden fruit snel, schoon en efficiënt.
Het unieke van een hydropers is dat u geen spindel hoeft aan te draaien zoals bij een traditionele fruitpers. In plaats daarvan maakt deze pers gebruik van de waterdruk uit uw eigen kraan.
In het midden van de pers bevindt zich een sterke rubberen membraan (ballon). Zodra u de waterslang aansluit en de kraan opent, vult deze ballon zich langzaam met water. De ballon zet gelijkmatig uit en drukt de fruitpulp met grote kracht tegen de geperforeerde RVS buitenwand van de pers.
Het sap stroomt vervolgens direct door de openingen naar buiten, terwijl de uitgeperste pulp netjes achterblijft. Omdat de druk zich volledig gelijkmatig verdeelt, wordt vrijwel al het sap uit de pulp gehaald zonder dat u daar veel kracht voor hoeft te zetten.
Na het persen sluit u de watertoevoer af. De ballon loopt automatisch leeg waarna u de droge perskoek eenvoudig kunt verwijderen en direct een nieuwe persing kunt starten.
Voor de hoogste sapopbrengst is het belangrijk om hard fruit eerst fijn te malen met een fruitmolen. Door het fruit te vermalen worden de sapcellen geopend waardoor het sap veel gemakkelijker vrijkomt tijdens het persen. Vooral bij appels en peren levert dit aanzienlijk meer sap op dan wanneer u hele vruchten probeert te persen. Druiven haal je bij voorkeur eerst door de druivenmolen.
De Vinoferm Hydropers is ook uitstekend geschikt voor het maken van wijn uit verse druiven.
Bij rode wijn worden de druiven eerst gekneusd zodat het sap vrijkomt. Vervolgens laat u de pulp enkele dagen vergisten. Tijdens deze pulpgisting komen kleurstoffen, aroma’s en tannines uit de druivenschillen vrij. Voor een optimale sapopbrengst en betere extractie voegt u 1 zakje pecto-enzymen (pectinase) per 5 kg druiven toe.
Na de pulpgisting perst u de volledige pulp eenvoudig uit met de hydropers. Dankzij de hoge en gelijkmatige persdruk blijft er nauwelijks sap achter in de schillen.
Ook voor witte wijn is de hydropers ideaal. Hierbij worden de gekneusde druiven direct na het kneuzen uitgeperst zodat uitsluitend het druivensap verder vergist.
Met een inhoud van 40 liter kunt u grote hoeveelheden fruit in één keer verwerken. Hierdoor is deze hydropers ideaal tijdens de oogstperiode wanneer u veel appels, peren of druiven wilt verwerken. De hoge capaciteit bespaart veel tijd en maakt het persen een stuk efficiënter.
Steeds meer hobbywijnmakers en cidermakers kiezen voor een hydropers vanwege het enorme gebruiksgemak. Waar een traditionele fruitpers veel fysieke kracht vraagt, doet de waterdruk bij een hydropers al het werk. Hierdoor perst u sneller, gemakkelijker én met een hogere opbrengst. Vooral wanneer u jaarlijks grotere hoeveelheden fruit verwerkt, verdient een hydropers zich terug door de tijdsbesparing en de uitstekende sapopbrengst.
Met de Vinoferm Hydropers 40 liter beschikt u over een krachtige en betrouwbare fruitpers waarmee u jarenlang moeiteloos heerlijke sappen, cider en wijn kunt maken. Dankzij het innovatieve waterdruksysteem haalt u het maximale uit iedere oogst en geniet u van een professionele perskwaliteit, gewoon bij u thuis.
En denkt u ook aan wijngist en Pecto Enzymen?
Accessoire: Reserve Perszak
Beoordelingen
Enkel ingelogde klanten die dit product gekocht hebben, kunnen een beoordeling schrijven.