Mangrove Jack’s – SN9 Fruit wijngist – 8 g

Krachtige, allround wijngist – ideaal voor fruitwijnen en meer!
De Mangrove Jack’s SN9 is een veelzijdige, robuuste giststam die uitblinkt in de vergisting van fruitwijnen, mede, dessertwijnen en sterke alcoholhoudende wijnen. Deze 8 g verpakking is geschikt voor tot wel 23 liter most en zorgt voor een betrouwbare en volledige vergisting, zelfs bij een hoog suikergehalte.

Dankzij de hoge alcoholtolerantie (tot 18% ABV) en het neutrale smaakprofiel blijft het fruitige karakter van jouw ingrediënten perfect behouden.

🍇 Ideaal voor:

• Fruitwijnen (appel, bessen, pruimen, etc.)

• Mede (honingwijn)

• Port- en dessertwijnen

• Sterkere wijnen of likeurbases

✅ Voordelen:

• Sterke gister – alcoholtolerantie tot 18%

• Neutraal profiel – behoudt het aroma van het fruit

• Betrouwbare vergisting – ook onder moeilijke omstandigheden

• Kleine verpakking, grote opbrengst – goed voor 23 liter most

⚙️ Gebruik:

1. Hydrateer de gist in lauwwarm water (35–40°C) of strooi direct in de most.

2. Zorg voor voldoende voeding bij hoge suikerniveaus of bij mede.

3. Fermenteer bij 18–28 °C voor optimale prestaties.

ℹ️ Productspecificaties:

• Inhoud: 8 g

• Opbrengst: tot 23 liter wijn

• Gistsoort: Saccharomyces cerevisiae

• Alcoholtolerantie: tot 18%

• Vergistingstemperatuur: 18–28 °C

• Allergenen: glutenvrij, lactosevrij

Tip: Gebruik een goed vergistingsvat met kraan, waterslot en voldoende capaciteit.