fbpx

Alpha Amylase Enzymen 5 Gram – werkt tot 105 ℃

3,19 Inclusief BTW

Een heel bijzonder product. Met dit enzym zet je alle zetmeel uit een product om in vergistbare suikers. Kom naar ons forum en  Volg dit topic

Klik hieronder voor meer informatie!

4617 op voorraad

Extra informatie

Soort

Product omschrijving

High Temperature Alpha amylase wordt gebruikt om het zetmeel dat aanwezig is in bijvoorbeeld aardappels, mais, rijst, en granen om te zetten in vergistbare suikers.

U kunt aan uw aardappelbrei, mais of gerst een zak mout toevoegen, en de enzymen in de mout doen de rest. beschikt u niet over mout? Dan bent u met 1 tot 2  zakjes enzymen op 25 liter mash klaar.  Gebruik  1 zakje per 5 kilo zetmeelhoudend product.

U heeft nu geen mout meer nodig.

Wilt u Whisky maken van ongemout graan, gebroken mais, rogge (of zelfs van roggebrood) of gewoon van bloem of maismeel? Ook dan kunt u Amylase enzymen gebruiken om het aanwezige zetmeel om te zetten in vergistbare suikers.

Het betreft een High Temperature Amylase. Dit betekent dat het zijn werk pas echt goed doet bij een temperatuur tussen de 90 ℃ en 105 ℃

U kunt de geschrote granen, gebroken mais, rijst, cornflakes of aardappels dus zelfs koken met dit enzym.

Voer regelmatig een jodiumtest uit om te controlleren of al het zetmeel is omgezet in vergistbare suikers.

Een ontzettend handig product dat u heel veel tijd zal besparen tijdens het maischen!

 

 

 

Lees meer

Beoordelingen

Enkel ingelogde klanten die dit product gekocht hebben, kunnen een beoordeling schrijven.

Stookwinkel – Alles voor de hobbystoker | ©2021 | Design & Realisatie door Webheads BV