Mangrove Jack’s – Californian Lager – M54

Mangrove Jack’s M54 Californian Lager – ondergist

Mangrove Jack’s M54 is een unieke ondergiststam waarmee je lagerbier kunt vergisten op normale biertemperaturen (18–20 °C) – zonder ongewenste off-flavours en zonder lange lagertijden. Ideaal voor thuisbrouwers zonder koelsysteem, die toch een schone, frisse lager willen maken.

Deze gist is perfect voor het brouwen van een California Common, maar ook voor andere lagerstijlen die je op kamertemperatuur wilt vergisten met behoud van helderheid en frisheid.

✅ Eigenschappen:

• Gisttype: Ondergist

• Vorm: Droog

• Vergistingstemperatuur: 18–20 °C (geen koeling nodig)

• Vergisting: 77–82% – schoon en efficiënt

• Uitvlokking: 4/5 – helder eindresultaat

• Smaakprofiel: Neutraal, clean, geen off-flavours

• Geschikt voor: California Common, moderne lagers, hybride bieren

Met M54 maak je makkelijk een lagerachtig bier zonder koude vergisting, ideaal voor wie brouwt zonder temperatuurregeling maar geen concessies wil doen aan smaak.

Bestel Mangrove Jack’s M54 vandaag nog en brouw een zuivere lager op gewone temperatuur – helder, fris en zonder gedoe.