Mangrove Jack’s – M12 Kveik gist – 10 g

Mangrove Jack’s M12 Kveik Voss Gist – 10 gram

Snelle, schone fermentatie tot 40°C – ideaal voor Pale Ales, IPA’s en zelfs whisky

M12 Kveik Yeast van Mangrove Jack’s is een krachtige, traditionele Noorse boerderijgist, herontdekt voor de moderne thuisbrouwer. Deze gist levert een zeer snelle vergisting (zelfs binnen enkele dagen) en functioneert uitstekend bij hoge temperaturen tot wel 40°C – ideaal voor wie zonder temperatuurregeling brouwt.

🍊 Smaakprofiel:
Neutraal met subtiele citrustonen, waardoor deze gist zich uitstekend leent voor Pale Ales, IPA’s en Norwegian Farmhouse Ales. Dankzij het schone karakter wordt hij ook veel ingezet voor ambachtelijke whisky-productie.

🔥 Waarom M12 Kveik Voss?

• Fermenteert krachtig tussen 20–40°C, optimaal bij 30–40°C

• Snelle vergisting – perfect voor wie tempo wil maken

• Hoog uitvlokkend vermogen voor helder bier zonder filteren

• Geschikt voor bieren én experimentele distillaten

🧪 Gistgegevens:

• Vergistingsgraad: 70–80%

• Uitvlokking: Hoog

• Temperatuur: 20–40°C, ideaal bij 30–40°C

• Verpakking: 10 gram, voldoende voor max. 23 liter wort

📦 Dosering:

• Normale bieren: 1 zakje per 23L

• OG ≥ 1.050 of lagerbieren ≤14°C: 2 zakjes

• Lagers met OG ≥ 1.050: 4 zakjes per 23L

🧊 Bewaaradvies:
Gekoeld bewaren voor maximale gistvitaliteit