Mangrove Jack’s Lactosepoeder is een hoogwaardige, niet-fermenteerbare melksuiker die ideaal is voor het zoeten van zelfgebrouwen dranken. In tegenstelling tot gewone suiker wordt lactose niet omgezet tijdens het gistingsproces, waardoor uw bier, wijn of cider een zachte, blijvende zoetheid behoudt – perfect voor wie de balans zoekt tussen smaak en karakter.

Met een zoetkracht van ongeveer 30% ten opzichte van kristalsuiker is lactose bijzonder geschikt voor het verfijnen van de smaak zonder overmatige zoetheid toe te voegen. Ideaal voor bijvoorbeeld milk stouts, fruitige wijnen of ciders die een volle, ronde afdronk vereisen.

Let op: lactose veroorzaakt geen hergisting op fles. Wilt u toch hergisten voor koolzuurvorming? Gebruik dan een vergistbare suikerbron zoals Mangrove Jack’s Carbonation Drops voor een gecontroleerd resultaat.

The post Mangrove Jack’s – Lactose poeder – 500 Gram appeared first on Stookwinkel - Brouwen en Distilleren.